Découvrez l’art traditionnel de la salaison du poisson, une technique ancestrale de conservation et d’exaltation des saveurs.

Sélection et préparation du poisson frais.
Techniques de salage et de séchage naturel.
Méthodes de conservation pour une longue durée.
Expérience immersive : repartez avec votre propre poisson salé fait maison !

Un savoir-faire culinaire incontournable pour des plats authentiques !